Λόγοι να διαλέξεις κις στη φριτέζα αέρος
Αυτή η κις στη φριτέζα αέρος μαγειρεύεται πιο γρήγορα από τον παραδοσιακό φούρνο. Η κυκλοφορία του θερμού αέρα ψήνει τη ζύμη ομοιόμορφα χωρίς να την αφήνει υγρή στο κέντρο. Χρησιμοποιείς λιγότερη ενέργεια και δεν χρειάζεται να προθερμάνεις έναν μεγάλο φούρνο. Το αποτέλεσμα είναι εξίσου γευστικό και πολύ πιο εύκολο στην προετοιμασία.
Πώς να φτιάξεις κις στη φριτέζα αέρος
Προετοιμασία βάσης: Στρώσε τη ζύμη σε ένα μικρό ταψάκι που έχεις καλύψει με λαδόκολλα. Πίεσε τις άκρες στα τοιχώματα για να σταθεί το μείγμα. Τρύπησε τη βάση με ένα πιρούνι σε διάφορα σημεία.
Μείγμα αυγών: Σε ένα μπολ χτύπησε τα αυγά μαζί με την κρέμα γάλακτος. Πρόσθεσε το αλάτι και το πιπέρι και ανακάτεψε καλά. Το μείγμα πρέπει να είναι ομοιόμορφο και αφράτο.
Προσθήκη υλικών: Άπλωσε το τριμμένο τυρί και το μπέικον πάνω από τη ζύμη. Περίχυσε προσεκτικά με το μείγμα των αυγών μέχρι να καλυφθούν τα υλικά. Μην γεμίσεις το ταψάκι μέχρι πάνω για να μην ξεχειλίσει.
Ψήσιμο: Τοποθέτησε το ταψάκι στον κάδο της συσκευής. Ψήσε στους 180 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια. Άφησε την να κρυώσει λίγο πριν την κόψεις.
Καλές συμβουλές για κις στη φριτέζα αέρος
Για να γίνει η κις στη φριτέζα αέρος πιο ελαφριά μπορείς να χρησιμοποιήσεις γάλα αντί για κρέμα γάλακτος. Αν θέλεις πιο έντονη γεύση πρόσθεσε λίγο μοσχοκάρυδο στο μείγμα των αυγών. Βεβαιώσου ότι το ταψάκι που χρησιμοποιείς αφήνει λίγο χώρο γύρω γύρω για να κυκλοφορεί ο αέρας.
Μπορείς να αντικαταστήσεις το μπέικον με σοταρισμένα μανιτάρια ή σπανάκι για μια χορτοφαγική εκδοχή. Αν η ζύμη ροδίζει πολύ γρήγορα σκέπασε την με λίγο αλουμινόχαρτο προς το τέλος. Η σωστή θερμοκρασία είναι το κλειδί για να ψηθεί καλά το εσωτερικό χωρίς να καεί η κρούστα.
Αν ψάχνετε περισσότερες απλές ιδέες, μπορεί να σας αρέσει επίσης
κατεψυγμένες φτερούγες κοτόπουλου στη φριτέζα αέρος,
κόκκινα κρεμμύδια στη φριτέζα αέρος ή
κοτόπουλο με μπέικον στη φριτέζα αέρος.
