Καλοί λόγοι να φτιάξεις αμύγδαλα στη φριτέζα αέρος
Το ψήσιμο για αμύγδαλα στη φριτέζα αέρος προσφέρει ομοιόμορφο αποτέλεσμα χωρίς τον κίνδυνο να καούν εύκολα όπως στον φούρνο. Η θερμότητα κυκλοφορεί παντού και τα κάνει εξαιρετικά τραγανά μέχρι το κέντρο. Είναι μια πολύ πιο γρήγορη λύση που εξοικονομεί ενέργεια και χρόνο στην κουζίνα σας. Επιπλέον μπορείτε να ελέγξετε την ποσότητα του αλατιού ή των μπαχαρικών που θα προσθέσετε.
Οδηγός για αμύγδαλα στη φριτέζα αέρος
Προετοιμασία: Τοποθετήστε τα ωμά αμύγδαλα σε ένα μικρό μπολ και προσθέστε το ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά ώστε το λάδι να πάει παντού και να βοηθήσει το αλάτι να κολλήσει πάνω τους.
Καρρύκευση: Πασπαλίστε με το αλάτι και ανακατέψτε ξανά τα αμύγδαλα. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και άλλα μπαχαρικά όπως πάπρικα ή σκόνη σκόρδου για περισσότερη ένταση.
Ψήσιμο: Προθερμάνετε τη συσκευή σας στους 170 βαθμούς και βάλτε τα αμύγδαλα στον κάδο σε μια στρώση. Ψήστε τα για περίπου οκτώ λεπτά μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ χρώμα και να μυρίσουν όμορφα.
Κρύωμα: Βγάλτε τα από τον κάδο και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς πριν τα δοκιμάσετε. Τα αμύγδαλα γίνονται ακόμα πιο τραγανά καθώς πέφτει η θερμοκρασία τους.
Κόλπα και συμβουλές για αμύγδαλα στη φριτέζα αέρος
Μην παραγεμίζετε τον κάδο για να μπορούν τα αμύγδαλα στη φριτέζα αέρος να ψηθούν ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές. Ανακινήστε τον κάδο στη μέση του χρόνου για να αλλάξουν πλευρά και να μην αρπάξουν. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη συσκευή οπότε ελέγξτε τα μετά τα πρώτα έξι λεπτά. Αν τα αμύγδαλα είναι με τη φλούδα τους προσέξτε να μην σκουρύνουν πάρα πολύ γιατί θα πικρίσουν.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το λάδι με λίγο νερό αν θέλετε να αποφύγετε τα επιπλέον λιπαρά. Αποθηκεύστε τα σε ένα αεροστεγές βάζο αφού κρυώσουν καλά για να διατηρηθούν τραγανά για μέρες.
Αν ψάχνετε περισσότερες απλές ιδέες, μπορεί να σας αρέσει επίσης
μάφιν σοκολάτας στη φριτέζα αέρος,
πατάτες κυδωνάτες στη φριτέζα αέρος ή
κύβοι κοτόπουλου στη φριτέζα αέρος.
