Λόγοι να διαλέξεις κύβοι κοτόπουλου στη φριτέζα αέρος
Αυτοί οι κύβοι κοτόπουλου στη φριτέζα αέρος μαγειρεύονται ομοιόμορφα χωρίς να στεγνώνουν. Η χρήση της συσκευής μειώνει σημαντικά την ποσότητα λαδιού που απαιτείται σε σχέση με το τηγάνισμα. Η προετοιμασία είναι εξαιρετικά απλή και το καθάρισμα μετά το μαγείρεμα γίνεται πολύ γρήγορα. Αποτελεί μια εξαιρετική λύση για ένα ελαφρύ μεσημεριανό ή ένα δυναμωτικό δείπνο.
Πώς να φτιάξεις κύβοι κοτόπουλου στη φριτέζα αέρος
Προετοιμασία: Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε ομοιόμορφους κύβους περίπου δύο εκατοστών. Είναι σημαντικό τα κομμάτια να έχουν το ίδιο μέγεθος για να ψηθούν στον ίδιο χρόνο. Τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ και βεβαιωθείτε ότι είναι στεγνά.
Μαρινάρισμα: Προσθέστε το ελαιόλαδο και όλα τα μπαχαρικά στο μπολ με το κρέας. Ανακατέψτε καλά με τα χέρια σας ή με μια κουτάλα μέχρι να καλυφθούν όλοι οι κύβοι. Αφήστε τα υλικά να σταθούν για λίγα λεπτά αν έχετε χρόνο για να απορροφηθούν οι μυρωδιές.
Ψήσιμο: Προθερμάνετε τη συσκευή στους 200 βαθμούς για λίγα λεπτά. Τοποθετήστε τους κύβους στον κάδο χωρίς να τους στριμώξετε πολύ μεταξύ τους. Ψήστε για περίπου δεκαπέντε λεπτά ανακινώντας τον κάδο στη μέση του χρόνου για ομοιόμορφο χρώμα.
Σερβίρισμα: Ελέγξτε αν το κρέας έχει πάρει χρώμα και έχει ψηθεί μέχρι μέσα. Βγάλτε τους κύβους από τον κάδο και αφήστε τους να ξεκουραστούν για δύο λεπτά πριν το σερβίρισμα. Συνοδέψτε το πιάτο σας με μια φρέσκια σαλάτα ή ρύζι.
Κόλπα και συμβουλές για κύβοι κοτόπουλου στη φριτέζα αέρος
Για να γίνουν οι κύβοι κοτόπουλου στη φριτέζα αέρος ακόμα πιο γευστικοί μπορείτε να προσθέσετε λίγη σκόνη σκόρδου στη μαρινάδα. Μην γεμίζετε υπερβολικά τον κάδο γιατί ο αέρας πρέπει να κυκλοφορεί ελεύθερα για να γίνουν τραγανοί. Αν το κοτόπουλο είναι πολύ κρύο από το ψυγείο αφήστε το δέκα λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου πριν το ψήσιμο. Μπορείτε να αλλάξετε τα μπαχαρικά ανάλογα με τις προτιμήσεις σας χρησιμοποιώντας κάρυ ή μπούκοβο. Αν θέλετε πιο έντονο χρώμα προσθέστε λίγη παραπάνω πάπρικα στο μείγμα.
Προσέξτε να μην παραψήσετε το κρέας γιατί οι μικροί κύβοι στεγνώνουν εύκολα αν μείνουν παραπάνω ώρα στη συσκευή. Τοποθετήστε ένα κομμάτι λαδόκολλα στον πάτο αν θέλετε να καθαρίσετε πιο εύκολα μετά.
Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, δείτε επίσης
πατάτες κυδωνάτες στη φριτέζα αέρος,
ροδέλες κρεμμυδιού στη φριτέζα αέρος ή
cookies στη φριτέζα αέρος.
