Γιατί αξίζει να φτιάξεις παναρισμένη φέτα στη φριτέζα αέρος
Η παναρισμένη φέτα στη φριτέζα αέρος ετοιμάζεται πολύ πιο γρήγορα από τον φούρνο και είναι πιο ελαφριά από το τηγάνι. Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικά τραγανό και το τυρί λιώνει όσο πρέπει χωρίς να διαλύεται. Χρησιμοποιώντας ελάχιστο λάδι έχετε ένα νόστιμο αποτέλεσμα με λιγότερες θερμίδες. Είναι μια απλή λύση για ένα εντυπωσιακό πιάτο που αρέσει σε όλους.
Πώς να μαγειρέψεις παναρισμένη φέτα στη φριτέζα αέρος
Προετοιμασία: Κόψτε τη φέτα σε δύο ίσα ορθογώνια κομμάτια και στεγνώστε τα καλά με χαρτί κουζίνας. Βάλτε το αλεύρι στο πρώτο μπολ και το χτυπημένο αυγό στο δεύτερο μπολ. Στο τρίτο μπολ ανακατέψτε τη φρυγανιά με τη ρίγανη για να ετοιμάσετε το μείγμα για την παναρισμένη φέτα στη φριτέζα αέρος.
Πανάρισμα: Περάστε κάθε κομμάτι φέτας πρώτα από το αλεύρι και τινάξτε το για να φύγει η περιττή ποσότητα. Στη συνέχεια βουτήξτε το στο αυγό και μετά καλύψτε το καλά με το μείγμα της φρυγανιάς. Πιέστε ελαφρά με τα χέρια σας ώστε το πανάρισμα να κολλήσει ομοιόμορφα σε όλες τις πλευρές.
Ψήσιμο: Τοποθετήστε τα κομμάτια στον κάδο της φριτέζας αέρος πάνω σε ένα κομμάτι λαδόκολλα. Ψεκάστε ελαφρά με λίγο ελαιόλαδο για να γίνουν πιο τραγανά και χρυσά. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 200 βαθμούς και ψήστε για περίπου 10 λεπτά.
Σερβίρισμα: Βγάλτε προσεκτικά το τυρί όταν δείτε ότι η κρούστα έχει πάρει ένα ωραίο χρυσό χρώμα. Αφήστε το να σταθεί για ένα λεπτό πριν το μεταφέρετε σε πιάτο. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι ή σουσάμι από πάνω για περισσότερη γεύση.
Έξτρα συμβουλές για παναρισμένη φέτα στη φριτέζα αέρος
Είναι σημαντικό η φέτα να είναι κρύα από το ψυγείο για να διατηρήσει το σχήμα της κατά το ψήσιμο. Αν θέλετε πιο χοντρή κρούστα μπορείτε να επαναλάβετε το πέρασμα από το αυγό και τη φρυγανιά δεύτερη φορά. Μην στριμώχνετε τα κομμάτια στον κάδο για να κυκλοφορεί ο αέρας σωστά. Η παναρισμένη φέτα στη φριτέζα αέρος γίνεται πιο νόστιμη αν χρησιμοποιήσετε σκληρή φέτα που δεν θρυμματίζεται εύκολα.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ρίγανη με θυμάρι ή πάπρικα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Αν η φέτα είναι πολύ αλμυρή μπορείτε να την ξεπλύνετε και να τη στεγνώσετε καλά πριν ξεκινήσετε. Πάντα να ελέγχετε το ψήσιμο στα τελευταία λεπτά γιατί κάθε συσκευή έχει διαφορετική ένταση.
Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, δείτε επίσης
αυγά στη φριτέζα αέρος,
λευκό λάχανο στη φριτέζα αέρος ή
καβουρδισμένοι ξηροί καρποί στη φριτέζα αέρος.
