Τα καλά του αλμυρή τάρτα στη φριτέζα αέρος
Το ψήσιμο για μια αλμυρή τάρτα στη φριτέζα αέρος γίνεται πολύ πιο γρήγορα από τον παραδοσιακό φούρνο. Η κυκλοφορία του θερμού αέρα κάνει τη βάση της τάρτας τραγανή χωρίς να χρειάζεται προψήσιμο. Δεν χρειάζεται να ζεστάνετε έναν μεγάλο φούρνο για ένα μικρό ταψί. Έτσι εξοικονομείτε ενέργεια και χρόνο στην κουζίνα σας.
Ακολούθησε αυτά τα βήματα για αλμυρή τάρτα στη φριτέζα αέρος
Προετοιμασία βάσης: Στρώστε το φύλλο της ζύμης στο ταψάκι και τρυπήστε τη βάση με ένα πιρούνι. Κόψτε τη ζύμη που περισσεύει από τα πλάγια για να χωράει στον κάδο της συσκευής.
Ανάμειξη υλικών: Σε ένα μπολ ανακατέψτε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και το πιπέρι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε τη φέτα σπασμένη σε κομμάτια και το τριμμένο κασέρι.
Γέμισμα τάρτας: Ρίξτε το μείγμα πάνω από τη ζύμη και απλώστε το ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια. Τοποθετήστε από πάνω την ψιλοκομμένη γαλοπούλα και την πιπεριά.
Ψήσιμο: Τοποθετήστε το ταψάκι στον κάδο και ψήστε την αλμυρή τάρτα στη φριτέζα αέρος στους 160 βαθμούς για 20 λεπτά. Αφήστε τη να κρυώσει λίγο πριν την κόψετε σε κομμάτια.
Κόλπα και συμβουλές για αλμυρή τάρτα στη φριτέζα αέρος
Αν θέλετε η βάση να είναι ακόμα πιο τραγανή, μπορείτε να πασπαλίσετε λίγη γαλέτα πριν βάλετε τη γέμιση. Η αλμυρή τάρτα στη φριτέζα αέρος μπορεί να γίνει και με λαχανικά όπως σπανάκι ή μανιτάρια αρκεί να τα έχετε σοτάρει πρώτα. Προτιμήστε ένα ταψάκι που ταιριάζει ακριβώς στο μέγεθος του κάδου σας για ομοιόμορφο αποτέλεσμα. Αν δείτε ότι η επιφάνεια ροδίζει πολύ γρήγορα, χαμηλώστε τη θερμοκρασία κατά 10 βαθμούς.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρέμα γάλακτος με γιαούρτι για μια πιο ελαφριά εκδοχή. Φροντίστε η ζύμη να είναι κρύα από το ψυγείο όταν την τοποθετείτε στη συσκευή. Αυτό βοηθάει στο να γίνει πιο αφράτη και φυλλωτή κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, δείτε επίσης
lasagnette στη φριτέζα αέρος,
τηγανητές λωρίδες σελινόριζας στη φριτέζα αέρος ή
μηλόπιτα στη φριτέζα αέρος.
