Γιατί αξίζει να φτιάξεις πίτσα με χοιρινό κιμά
Αυτή η πίτσα με χοιρινό κιμά προσφέρει μια πολύ πλούσια γεύση που διαφέρει από τα συνηθισμένα αλλαντικά. Ο κιμάς μαγειρεύεται με κρεμμύδι και μυρωδικά πριν μπει στον φούρνο για να παραμείνει ζουμερός. Είναι ένας έξυπνος τρόπος να χρησιμοποιήσετε υλικά που ήδη έχετε στην κουζίνα σας. Το αποτέλεσμα είναι ένα πλήρες γεύμα που θα σας κρατήσει χορτάτους για ώρες.
Πώς να φτιάξεις πίτσα με χοιρινό κιμά
Προετοιμασία κιμά: Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρετε τον κιμά μαζί με το κρεμμύδι. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε καλά μέχρι να πάρει χρώμα.
Άπλωμα ζύμης: Ανοίξτε τη ζύμη σε ένα ταψί που έχετε λαδώσει ελαφρώς ή έχετε στρώσει με λαδόκολλα. Φροντίστε να έχει ομοιόμορφο πάχος σε όλη την επιφάνεια.
Προσθήκη υλικών: Απλώστε τη σάλτσα ντομάτας πάνω στη ζύμη και σκορπίστε τον μαγειρεμένο κιμά παντού. Καλύψτε με την τριμμένη μοτσαρέλα και πασπαλίστε με τη ρίγανη.
Ψήσιμο: Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου είκοσι λεπτά. Βγάλτε την πίτσα όταν η ζύμη ροδίσει και το τυρί λιώσει ομοιόμορφα.
Έξτρα συμβουλές για πίτσα με χοιρινό κιμά
Για ακόμα καλύτερο αποτέλεσμα μπορείτε να προσθέσετε λίγη ψιλοκομμένη πιπεριά μαζί με τον κιμά κατά το σοτάρισμα. Φροντίστε ο κιμάς να μην έχει πολλά υγρά πριν τον βάλετε πάνω στη ζύμη για να μην μαλακώσει το ζυμάρι. Αν θέλετε η πίτσα με χοιρινό κιμά να γίνει πιο πικάντικη προσθέστε λίγο μπούκοβο στη σάλτσα. Η χρήση φρέσκιας ρίγανης στο τέλος δίνει ένα πολύ ωραίο άρωμα στο πιάτο.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μείγμα τυριών για πιο έντονη γεύση. Αφήστε την πίτσα να σταθεί για πέντε λεπτά πριν την κόψετε σε κομμάτια. Αν περισσέψει κιμάς από άλλη συνταγή είναι μια τέλεια ευκαιρία να τον αξιοποιήσετε εδώ.
Βρείτε περισσότερες ιδέες εδώ:
ζυμαρικά με γαλοπούλα,
μπριζόλα με τηγανητές πατάτες ή
κεσαντίγιες με σολομό.
