Γιατί αξίζει να φτιάξεις πατάτες hasselback στη φριτέζα αέρος
Το μαγείρεμα για πατάτες Hasselback στη φριτέζα αέρος εξοικονομεί χρόνο σε σύγκριση με τον παραδοσιακό φούρνο. Η κυκλοφορία του θερμού αέρα εισχωρεί στις σχισμές και τις κάνει πολύ πιο τραγανές. Χρειάζεστε πολύ λιγότερο λάδι για το ίδιο γευστικό αποτέλεσμα με τις κλασικές τηγανητές πατάτες. Είναι μια υγιεινή επιλογή που αρέσει σε όλους τους καλεσμένους.
Ακολούθησε αυτά τα βήματα για πατάτες hasselback στη φριτέζα αέρος
Προετοιμασία: Πλύνετε καλά τις πατάτες και σκουπίστε τις για να φύγει η υγρασία. Τοποθετήστε τις ανάμεσα σε δύο ξυλάκια και κόψτε σε λεπτές φέτες χωρίς να φτάσετε μέχρι τη βάση.
Καρύκευμα: Ανακατέψτε το ελαιόλαδο με το αλάτι τη ρίγανη και το λιωμένο σκόρδο σε ένα μπολ. Αλείψτε τις πατάτες καλά φροντίζοντας να πάει το μείγμα ανάμεσα στις φέτες.
Ψήσιμο: Τοποθετήστε τις πατάτες στον κάδο και ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 190 βαθμούς. Ψήστε για περίπου 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές.
Σερβίρισμα: Βγάλτε τις πατάτες προσεκτικά από τη συσκευή χρησιμοποιώντας μια λαβίδα. Σερβίρετε όσο είναι ζεστές με λίγο φρέσκο μυρωδικό ή τυρί κρέμα.
Συμβουλές για να γίνει καλύτερο το πατάτες hasselback στη φριτέζα αέρος
Επιλέξτε πατάτες με παρόμοιο μέγεθος για να ψηθούν ομοιόμορφα όλες μαζί. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο τυρί ανάμεσα στις φέτες λίγα λεπτά πριν το τέλος του ψησίματος. Οι πατάτες Hasselback στη φριτέζα αέρος γίνονται ακόμα καλύτερες αν χρησιμοποιήσετε βούτυρο αντί για λάδι για πιο πλούσια γεύση.
Μην παραγεμίζετε τον κάδο για να μπορεί ο αέρας να κυκλοφορεί σωστά ανάμεσα στις πατάτες. Αν οι πατάτες είναι μεγάλες ίσως χρειαστούν λίγο περισσότερο χρόνο ψησίματος. Δοκιμάστε με ένα πιρούνι αν έχουν μαλακώσει στο κέντρο πριν τις αφαιρέσετε από τη συσκευή.
Μπορείτε επίσης να βρείτε έμπνευση σε
μάφιν στη φριτέζα αέρος,
μπαγκέτες με σκόρδο στη φριτέζα αέρος ή
βιεννέζικο σνίτσελ στη φριτέζα αέρος.
