Γιατί να δοκιμάσεις κέικ βουτύρου στη φριτέζα αέρος
Το κέικ βουτύρου στη φριτέζα αέρος ψήνεται ομοιόμορφα χάρη στην κυκλοφορία του θερμού αέρα. Δεν χρειάζεται να προθερμάνετε έναν μεγάλο φούρνο για ένα μόνο κέικ. Το αποτέλεσμα είναι μια χρυσή κρούστα εξωτερικά και μια υγρή ψίχα εσωτερικά. Είναι η ιδανική επιλογή όταν θέλετε κάτι σπιτικό χωρίς πολύ κόπο.
Ακολούθησε αυτά τα 4 βήματα για κέικ βουτύρου στη φριτέζα αέρος
Προετοιμασία μείγματος: Χτυπήστε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη σε ένα μπολ μέχρι να αφρατέψουν καλά. Προσθέστε τα αυγά ένα προς ένα και τη βανίλια συνεχίζοντας το χτύπημα.
Προσθήκη στερεών: Ρίξτε το αλεύρι και το αλάτι στο μείγμα εναλλάξ με το γάλα. Ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά χωρίς να παραχτυπήσετε τη ζύμη.
Μεταφορά στη φόρμα: Αλείψτε μια μικρή φόρμα με βούτυρο και πασπαλίστε με λίγο αλεύρι. Αδειάστε το μείγμα μέσα και στρώστε την επιφάνεια με τη σπάτουλα.
Ψήσιμο: Τοποθετήστε τη φόρμα στο καλάθι και ψήστε το κέικ βουτύρου στη φριτέζα αέρος στους 160 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά. Ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα αν βγαίνει καθαρή από το κέντρο.
Καλές συμβουλές για να φτιάξεις κέικ βουτύρου στη φριτέζα αέρος
Βεβαιωθείτε ότι το βούτυρο είναι πολύ μαλακό για να ενωθεί σωστά με τη ζάχαρη. Μπορείτε να προσθέσετε ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού για περισσότερο άρωμα. Αν δείτε ότι το κέικ παίρνει χρώμα πολύ γρήγορα, καλύψτε το με λίγο αλουμινόχαρτο.
Μην ανοίγετε το καλάθι πριν περάσουν τα πρώτα 15 λεπτά ψησίματος. Το κέικ βουτύρου στη φριτέζα αέρος πρέπει να κρυώσει καλά πριν το βγάλετε από τη φόρμα. Έτσι θα αποφύγετε να διαλυθεί και θα κόβεται σε ωραίες φέτες.
Αν ψάχνετε περισσότερες απλές ιδέες, μπορεί να σας αρέσει επίσης
τοστ με ζαμπόν και τυρί στη φριτέζα αέρος,
παναρισμένα χοιρινά μπιφτέκια στη φριτέζα αέρος ή
μπέικον στη φριτέζα αέρος.
