Αρχική » Πουλερικά » Κοτόπουλο » φιλετάκια κοτόπουλου στο τηγάνι

φιλετάκια κοτόπουλου στο τηγάνι

Name: φιλετάκια κοτόπουλου στο τηγάνι
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: φιλετάκια κοτόπουλου στο τηγάνι
Ingredients: 500 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου σε φιλετάκια; 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο; 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι; 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη; 0.5 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι; 1 λεμόνι για τον χυμό του

φιλετάκια κοτόπουλου στο τηγάνι είναι μια εύκολη και γρήγορη λύση για το καθημερινό τραπέζι. Χρειάζονται λίγα υλικά που υπάρχουν σε κάθε κουζίνα και ελάχιστο χρόνο μαγειρέματος. Το αποτέλεσμα είναι ζουμερό και νόστιμο κρέας που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Συνοδεύεται τέλεια με ρύζι, πατάτες ή μια φρέσκια σαλάτα.

Απλές Συνταγές

★★★★★

4.7 (31 αξιολογήσεις)

Μοιραστείτε τη συνταγή εδώ

Καλοί λόγοι να φτιάξεις φιλετάκια κοτόπουλου στο τηγάνι

Αυτή η μέθοδος εξασφαλίζει ότι τα φιλετάκια κοτόπουλου στο τηγάνι θα παραμείνουν μαλακά και δεν θα στεγνώσουν. Είναι μια ιδανική επιλογή όταν δεν έχετε πολύ χρόνο για προετοιμασία μετά τη δουλειά. Μπορείτε να προσαρμόσετε τα μπαχαρικά ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Είναι ένα πιάτο χαμηλό σε λιπαρά αλλά πλούσιο σε γεύση.

Οδηγός για φιλετάκια κοτόπουλου στο τηγάνι

Βήμα 1

Προετοιμασία: Κόψτε το κρέας σε λεπτά και ομοιόμορφα κομμάτια. Προσθέστε το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά τα φιλετάκια.

Βήμα 2

Ζέσταμα: Τοποθετήστε το τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ρίξτε το ελαιόλαδο. Περιμένετε να ζεσταθεί καλά πριν βάλετε το κρέας μέσα.

Βήμα 3

Μαγείρεμα: Βάλτε τα φιλετάκια στο τηγάνι χωρίς να γεμίσετε υπερβολικά την επιφάνεια. Ψήστε για περίπου 5 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσό χρώμα.

Βήμα 4

Τελείωμα: Σβήστε το φαγητό με τον χυμό λεμονιού λίγο πριν το βγάλετε από τη φωτιά. Αφήστε το κρέας να ξεκουραστεί για 2 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Χρήσιμες συμβουλές για φιλετάκια κοτόπουλου στο τηγάνι

Για να γίνουν τα φιλετάκια κοτόπουλου στο τηγάνι ακόμα πιο νόστιμα, μπορείτε να τα μαρινάρετε για λίγη ώρα στο ψυγείο. Χρησιμοποιήστε ένα καλό αντικολλητικό σκεύος ώστε να μην κολλήσουν και να ψηθούν ομοιόμορφα. Μην τα γυρίζετε συνέχεια γιατί θα χάσουν τα υγρά τους και θα γίνουν σκληρά.

Αν θέλετε περισσότερη ένταση, προσθέστε μια σκελίδα σκόρδο στο λάδι για άρωμα. Το λεμόνι δίνει την απαραίτητη οξύτητα που αναδεικνύει τη γεύση του πουλερικού. Σερβίρετε τα ζεστά για να απολαύσετε τη σωστή υφή τους.

Μπορεί να σας αρέσει επίσης σαλάτα γαλοπούλας, ευρωπαϊκή χωματίδα γεμιστή με σπανάκι ή σάντουιτς με μπριζόλα.

Υλικά

μερίδες

Προσαρμογή ποσότητας

500 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου σε φιλετάκια
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
0.5 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 λεμόνι για τον χυμό του

Χρόνος προετοιμασίας

Κουζινικά εργαλεία

Τηγάνι αντικολλητικό
Λαβίδα κουζίνας
Επιφάνεια κοπής
Μαχαίρι

Διατροφική αξία

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑανά μερίδα

Ενέργεια:1946 kJ / 465 kcal
Λιπαρά:24 g
- εκ των οποίων κορεσμένα:4 g
Υδατάνθρακες:3 g
- εκ των οποίων σάκχαρα:1 g
Πρωτεΐνη:58 g
Φυτικές ίνες:1 g
Αλάτι:1.2 g

Συχνές ερωτήσεις

Πόση ώρα χρειάζονται τα φιλετάκια κοτόπουλου στο τηγάνι για να ψηθούν;

Τα φιλετάκια κοτόπουλου στο τηγάνι χρειάζονται συνήθως 10 με 12 λεπτά συνολικά. Ο χρόνος εξαρτάται από το πάχος που έχουν τα κομμάτια σας. Είναι έτοιμα όταν το εσωτερικό τους δεν είναι πια ροζ και έχουν ροδίσει εξωτερικά.

Πώς θα παραμείνουν ζουμερά τα φιλετάκια κοτόπουλου στο τηγάνι;

Για να παραμείνουν ζουμερά τα φιλετάκια κοτόπουλου στο τηγάνι, αποφύγετε το υπερβολικό ψήσιμο σε πολύ δυνατή φωτιά. Επίσης, μην τρυπάτε το κρέας με πιρούνι αλλά χρησιμοποιήστε λαβίδα για να μην τρέξουν οι χυμοί του.

Με τι μπορώ να σερβίρω αυτό το φαγητό;

Αυτό το πιάτο ταιριάζει ιδανικά με αφράτο ρύζι μπασμάτι ή ψητές πατάτες φούρνου. Μια άλλη καλή επιλογή είναι τα βραστά λαχανικά ή μια πλούσια χωριάτικη σαλάτα.