Αρχική » Κρέας » Κιμάς » πίτσα-σάντουιτς με μοσχάρι

πίτσα-σάντουιτς με μοσχάρι

Name: πίτσα-σάντουιτς με μοσχάρι
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: πίτσα-σάντουιτς με μοσχάρι
Ingredients: 500 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς; 400 γραμμάρια έτοιμη ζύμη για πίτσα; 200 γραμμάρια τριμμένη μοτσαρέλα; 100 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 2 κουταλιές ελαιόλαδο; 1 κουταλάκι ρίγανη; Αλάτι; Πιπέρι

πίτσα-σάντουιτς με μοσχάρι είναι μια έξυπνη και γρήγορη ιδέα για ένα χορταστικό γεύμα που συνδυάζει δύο αγαπημένες γεύσεις. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για τις ημέρες που θέλετε κάτι διαφορετικό αλλά και εύκολο στην προετοιμασία. Το ζουμερό κρέας ταιριάζει απόλυτα με το λιωμένο τυρί και την αφράτη ζύμη. Μπορείτε να το προσφέρετε ως κυρίως πιάτο ή να το μοιραστείτε με την παρέα σας.

Απλές Συνταγές

★★★★★

4.6 (13 αξιολογήσεις)

Μοιραστείτε τη συνταγή εδώ

Καλοί λόγοι να φτιάξεις πίτσα-σάντουιτς με μοσχάρι

Το συγκεκριμένο πίτσα-σάντουιτς με μοσχάρι προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία που θα ευχαριστήσει μικρούς και μεγάλους. Η διαδικασία είναι πολύ απλή και δεν απαιτεί χρόνο ή κόπο στην κουζίνα. Τα υλικά που χρησιμοποιούμε είναι απλά και προσφέρουν ένα αποτέλεσμα γεμάτο αρώματα. Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να απολαύσετε το μοσχάρι με έναν πιο μοντέρνο τρόπο.

Ακολούθησε αυτά τα βήματα για πίτσα-σάντουιτς με μοσχάρι

Βήμα 1

Μαγείρεμα κιμά: Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και προσθέστε το κρεμμύδι για να μαλακώσει. Βάλτε τον μοσχαρίσιο κιμά και σοτάρετε μέχρι να πάρει καλό χρώμα και να εξατμιστούν όλα τα υγρά του.

Βήμα 2

Ετοιμασία ζύμης: Ανοίξτε τη ζύμη της πίτσας πάνω σε μια επιφάνεια με λαδόκολλα και χωρίστε τη σε τέσσερα ίσα κομμάτια. Απλώστε λίγη σάλτσα ντομάτας στο κέντρο κάθε κομματιού αφήνοντας λίγο χώρο γύρω από τις άκρες.

Βήμα 3

Γέμισμα: Μοιράστε τον μαγειρεμένο κιμά πάνω από τη σάλτσα και προσθέστε τη μοτσαρέλα μαζί με τη ρίγανη. Διπλώστε τη ζύμη προσεκτικά στη μέση και πιέστε τις άκρες με τα δάχτυλά σας για να κλείσουν καλά.

Βήμα 4

Ψήσιμο: Τοποθετήστε τα σάντουιτς στο ταψί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά. Όταν το πίτσα-σάντουιτς με μοσχάρι πάρει ένα ωραίο χρυσό χρώμα είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Συμβουλές για να γίνει καλύτερο το πίτσα-σάντουιτς με μοσχάρι

Για να παραμείνει το πίτσα-σάντουιτς με μοσχάρι τραγανό φροντίστε ο κιμάς να είναι καλά στραγγισμένος από λάδια ή περιττά υγρά πριν τον βάλετε στη ζύμη. Μπορείτε να προσθέσετε λίγες φέτες πιπεριάς ή μανιτάρια μέσα στη γέμιση για να δώσετε περισσότερο όγκο και γεύση στο σάντουιτς. Αν θέλετε μια πιο πικάντικη εκδοχή προσθέστε λίγο μπούκοβο στη σάλτσα ντομάτας πριν το ψήσιμο.

Μια καλή ιδέα είναι να αλείψετε την κορυφή της ζύμης με λίγο ελαιόλαδο ή χτυπημένο αυγό για να γίνει πιο γυαλιστερή και ελκυστική. Μην παραγεμίζετε τα κομμάτια της ζύμης γιατί μπορεί να ανοίξουν κατά τη διάρκεια του ψησίματος στον φούρνο. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό για να απολαύσετε το τυρί όσο είναι ακόμα λιωμένο.

Βρείτε περισσότερες ιδέες εδώ: καραμελωμένα αμύγδαλα, μπέιγκελ με τονοσαλάτα ή ριζότο με σολομό.

Υλικά

μερίδες

Προσαρμογή ποσότητας

500 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς
400 γραμμάρια έτοιμη ζύμη για πίτσα
200 γραμμάρια τριμμένη μοτσαρέλα
100 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλάκι ρίγανη
Λίγο αλάτι και πιπέρι

Χρόνος προετοιμασίας

Κουζινικά εργαλεία

Διατροφική αξία

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑανά μερίδα

Ενέργεια:2845 kJ / 680 kcal
Λιπαρά:32 g
- εκ των οποίων κορεσμένα:14 g
Υδατάνθρακες:52 g
- εκ των οποίων σάκχαρα:5 g
Πρωτεΐνη:44 g
Φυτικές ίνες:3 g
Αλάτι:950 mg

Συχνές ερωτήσεις

Πώς μπορώ να διατηρήσω το πίτσα-σάντουιτς με μοσχάρι αν περισσέψει;

Μπορείτε να φυλάξετε το πίτσα-σάντουιτς με μοσχάρι στο ψυγείο μέσα σε ένα κλειστό δοχείο για δύο ημέρες. Όταν θέλετε να το καταναλώσετε ζεστάνετε το στον φούρνο για λίγα λεπτά ώστε να ξαναγίνει η ζύμη του τραγανή.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω άλλον τύπο κρέατος στο πίτσα-σάντουιτς με μοσχάρι;

Αυτή η συνταγή είναι σχεδιασμένη για μοσχάρι αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε και με κιμά κοτόπουλου ή γαλοπούλας αν προτιμάτε κάτι πιο ελαφρύ. Το πίτσα-σάντουιτς με μοσχάρι παραμένει όμως η πιο κλασική και γευστική επιλογή για αυτό το πιάτο.

Τι τυρί ταιριάζει καλύτερα σε αυτή τη συνταγή;

Η μοτσαρέλα είναι η καλύτερη επιλογή γιατί λιώνει ομοιόμορφα και έχει ήπια γεύση που δεν καλύπτει το κρέας. Μπορείτε όμως να αναμίξετε τη μοτσαρέλα με λίγο τσένταρ ή γραβιέρα για περισσότερη ένταση στο τελικό αποτέλεσμα.