Γιατί το μεγάλες πατάτες με τη φλούδα στη φριτέζα αέρος είναι καλή επιλογή
Οι μεγάλες πατάτες με τη φλούδα στη φριτέζα αέρος γίνονται πολύ γρήγορα σε σύγκριση με τον παραδοσιακό φούρνο. Η φλούδα διατηρεί όλες τις βιταμίνες και προσφέρει μια υπέροχη υφή στο πιάτο. Χρησιμοποιώντας ελάχιστο λάδι έχετε ένα αποτέλεσμα που μοιάζει με τηγανητό αλλά είναι ελαφρύ. Είναι μια απλή λύση για τις καθημερινές σας ανάγκες στην κουζίνα.
Πώς να ετοιμάσεις μεγάλες πατάτες με τη φλούδα στη φριτέζα αέρος
Προετοιμασία: Πλύντε πολύ καλά τις πατάτες με άφθονο νερό για να φύγουν τα χώματα. Στεγνώστε τις καλά με μια καθαρή πετσέτα πριν τις κόψετε.
Κόψιμο: Κόψτε τις πατάτες σε μεγάλες κυδωνάτες φέτες ή σε μεγάλα κυβάκια. Φροντίστε τα κομμάτια να έχουν παρόμοιο μέγεθος για ομοιόμορφο ψήσιμο.
Καρρύκευμα: Βάλτε τα κομμάτια σε ένα μπολ και προσθέστε το λάδι και τα μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά με τα χέρια ώστε οι πατάτες να καλυφθούν παντού.
Ψήσιμο: Τοποθετήστε τις πατάτες στον κάδο της συσκευής και ρυθμίστε στους 200 βαθμούς. Ψήστε για περίπου 30 λεπτά και ανακινήστε τον κάδο στα μισά του χρόνου.
Οι καλύτερες συμβουλές μου για μεγάλες πατάτες με τη φλούδα στη φριτέζα αέρος
Για να γίνουν οι μεγάλες πατάτες με τη φλούδα στη φριτέζα αέρος πιο τραγανές μπορείτε να τις αφήσετε σε κρύο νερό για λίγη ώρα. Μετά το μούλιασμα πρέπει οπωσδήποτε να τις στεγνώσετε πολύ καλά. Μην γεμίζετε υπερβολικά τον κάδο της φριτέζας για να κυκλοφορεί σωστά ο αέρας. Αν οι πατάτες σας είναι πολύ μεγάλες ίσως χρειαστούν μερικά επιπλέον λεπτά ψησίματος. Μπορείτε να προσθέσετε πάπρικα ή σκόνη σκόρδου για περισσότερη γεύση. Ελέγχετε συχνά το χρώμα τους προς το τέλος του χρόνου για να μην καούν.
Σερβίρετε τις πατάτες όσο είναι ακόμα ζεστές για την καλύτερη δυνατή εμπειρία.
Αν ψάχνετε περισσότερες απλές ιδέες, μπορεί να σας αρέσει επίσης
λευκό ψωμί στη φριτέζα αέρος,
μάφιν μπανάνας στη φριτέζα αέρος ή
φιλέτο μπακαλιάρου στη φριτέζα αέρος.
